Bio Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2022

Varietet:
Gul Muscat
Vintage:
2022
Alkoholindhold:
11,5%vol
Samlet syreindhold:
5,1 g/l
Restsukker:
2,3 g/l
Vinfremstilling:
høstet i hånden, traditionelt gæret med naturlige gær
Udvidelse:
Rustfri tank
Drikke modenhed:
3 år og derover
Lukning type:
Skruelåg
Certificering:
Økologisk, bæredygtigt Østrig
Klassifikation:
Regional vin / Det sydlige SteiermarkDAC
Oprindelse:
Det sydlige Steiermark (udelukkende fra Leutschach a.d.W. og Gamlitz)
Region:
Det sydlige Steiermark
Vin beskrivelse:
ekspressiv muscatelfrugt efter appelsinblomst og citronmelisse; ekstremt aromatisk kompleksitet, elegant syre, delikate antydninger af rosenblade og en druelignende aroma fortsætter i ganen; Passer perfekt som aperitif såvel som til krydrede, lette retter, fin frugtagtig finish
Parring af mad:
Amuse gueule, lette appetitvækkere, salater, vild hvidløgpesto, græskarvariationer, citrusretter, koldt og varmt fjerkræ (stegt kylling), asiatiske retter (WOK), skaldyr, muslinger