Bio Leutschach Chardonnay 2021

Varietet:
Chardonnay
Vintage:
2021
Awards:
93 FALSTAFF Point
Alkoholindhold:
13,0%vol
Samlet syreindhold:
6,9 g/l
Restsukker:
1,8 g/l
Vinfremstilling:
høstet i hånden, traditionelt gæret med naturlige gær
Udvidelse:
12 måneder på store, traditionelle egetræsfade
Drikke modenhed:
5 år og derover
Lukning type:
Skruelåg
Certificering:
Økologisk, bæredygtigt Østrig
Klassifikation:
Lokal vin / Det sydlige SteiermarkDAC
Oprindelse:
Leutschach a.d.W.
Region:
Det sydlige Steiermark
Vin beskrivelse:
blomsteraromaer af humle og limeblomster; friske bjergurter, revet pistacienødder, glat tekstur med polsk, henrivende drikkestrøm; En stor lokal vin, der afspejler dens oprindelse
Parring af mad:
bundne supper, alle slags græskar, svamperetter, kantareller, lever, kalvekød og oksekød fra grillen, godt krydret flæskesteg, brisler, skaldyr, krebsdyr