Bio Weissburgunder Südsteiermark DAC 2022

Varietet:
Pinot Blanc
Vintage:
2022
Alkoholindhold:
12,0%vol
Samlet syreindhold:
5,4 g/l
Restsukker:
2,8 g/l
Vinfremstilling:
høstet i hånden, traditionelt gæret med naturlige gær
Udvidelse:
Rustfri tank
Drikke modenhed:
3 år og derover
Lukning type:
Skruelåg
Certificering:
Økologisk, bæredygtigt Østrig
Klassifikation:
Regional vin / Det sydlige SteiermarkDAC
Oprindelse:
Det sydlige Steiermark (udelukkende fra Leutschach a.d.W. og Gamlitz)
Region:
Det sydlige Steiermark
Vin beskrivelse:
aromaer af valnød og tørrede æblekiler; fyrig på ganen, saftige mandelaromaer med veldoseret surhed; henrivende drikkestrøm
Parring af mad:
varme appetitvækkere, svampe (kantarellterrin), asparges, pastaretter, hvidt kød (fjerkræ, svinekød, kalvekød), Wiener Schnitzel, stegt kylling, ferskvandsfisk (sandart), skaldyr, "allrounder" ved bordet